魚料理レシピ

牡蠣のアヒージョの作り方

牡蠣を使ったアヒージョのレシピです。 牡蠣とオリーブオイルは相性がいいですよね。 オイルに牡蠣の旨味やニンニクの風味がいい感じに溶け出します。 ですので食べ終えた後のオイルもパスタに絡めるなど有効活用したいところです。 用意する牡蠣は殻付...
魚料理レシピ

ひねポンの作り方

親鶏を使ったひねポンのレシピです。 もとを辿れば関西の播州地方の名物料理らしいです。知らずに食べてましたが、ひねポンと言えば居酒屋定番メニューです。 若鶏とは違うしっかりと食感がクセになりますよ。 今回はめんつゆを使って簡単に作りました。...
魚料理レシピ

殻付き牡蠣をフライパンで蒸し牡蠣に!簡単蒸し牡蠣の作り方

フライパンを使った蒸し牡蠣の作り方です。 殻付き牡蠣の食べ方はホットプレートを使ってまとめて焼いたり、トースターやオーブンで焼き牡蠣にしたり色々と食べ方あると思います。 個人的には殻付き牡蠣の焼きや蒸しの調理は片付けが楽なフライパンがオスス...
魚料理レシピ

牡蠣たまあんかけうどんの作り方

牡蠣と溶き卵を具材に、あんかけうどんにした冬にぴったりの一品です。 味付けはめんつゆや希釈タイプの鰹だしなどを使いました。 生姜をたっぷりめに入れたので、身体の芯から温もるうどんです。 牡蠣たまあんかけうどんのレシピ 用意するもの(2人前)...
魚料理レシピ

ヒイカの唐揚げの作り方

ヒイカの唐揚げはコリコリ感があってとても美味しいです。小さいイカなので丸揚げにしても美味しいですが、適当に切って下味をつけて揚げるだけで、ヒイカ特有のコリコリ食感とイカの独特の風味が相まってご飯ともビールともよく合うおかずの完成です。ヒイカ...
釣りネタ・雑学

ベイトリール下巻きなしでPE巻いてません?

ベイトリールにPEラインを巻いた時、ドラグを締めているのにラインが出ていくことを経験した人はいませんか? その原因はドラグの不良ではなく糸滑りかもしれません。 船釣りや陸っぱりから釣りをする時にベイトリールを使用している方でも意外と知らな...
タコ釣り

船タコ釣りの必需品はコレ!揃えるべき道具一式について

年々盛り上がりを見せている船タコ釣り。中でもタコエギを使用した釣りが主流になっています。 今回は船タコ釣りに必要な道具の紹介。 今年から船タコ釣りをチャレンジしたい方必見です。 船タコ釣りに必要な道具や仕掛けを紹介 ロッド ロッドは流用...
タコ釣り

タコ釣りはアピール力!アピールドーピンググッズを紹介

岸でも船でも使えるタコ釣りに重要なアピールグッズ紹介です。 キラキラしたものや柔らかい素材のものなど各社からいろいろなアピール力アップ系のタコ釣りの釣り具が販売されています。 タコ釣りに使えるアピール力アップ釣り具の紹介 DAIWA(ダイ...
タコ釣り

【2021年】船タコ釣りおすすめロッドを紹介

人気の釣りターゲットであるマダコをテンヤではなく、エギやスッテを使って船から狙う船タコ釣りにオススメなロッドを紹介 ブランドタコである明石の船タコ釣りも人気ですが、全国的に見ると東京湾でもマダコ釣りの遊漁船が出て人気があるようです。 初...
タコ釣り

船タコリールの選び方とおすすめ船タコリールを紹介

船タコリールはまだまだ専用ロッドに比べると専用リールの販売が少ないです。 ジギングリールを持っているなら流用して使うことができますが、これからタコ釣りを始めようとしている方におすすめの船タコ釣りに使えるリールを紹介します。 船タコ専用ロ...