料理の豆知識

目打ちをしないアナゴの捌き方と下処理について

自分で釣ってきたアナゴ(穴子)捌き方を紹介します。 アナゴは粘液でぬるぬるしていて捌きにくいので通常は目打ちをして...
2020.08.16
エサ釣り

アナゴ釣行記録!まさかの外道が釣れる珍釣行

エサのサバもゲットしたし、餌釣りでアナゴでも狙おうかなーってことでアナゴ釣りに行ってきました。 その時の釣行記録で...
2020.08.15
タコ釣り

岸からタコを狙う!タコエギ釣り用ロッドを紹介

岸から手軽に狙うことができ、釣り初心者にもおすすめなタコエギを使ったマダコ釣り。 専用ロッドもいくつか販売されてい...
2020.08.11
アジング ・メバリング

陸式アンチョビハイブリッドを使った大サバ狙い釣行

地域によって異なりますが、私の住む地域で大サバを狙うなら梅雨入り前から7月終わり頃まで。 季節限定の釣りターゲット...
2020.08.11
魚料理レシピ

土鍋でたこめし!生たこを使うたこめしの作り方

土鍋で炊いたたこめしのレシピの紹介です。 できれば生タコを使って作ったほうが、食感も味もいいので生たこで作るのがおすす...
2020.07.15
魚料理レシピ

タコの唐揚げの作り方

生タコを使ったたこの唐揚げのレシピです。 生タコの唐揚げは水分が多いので油跳ねに注意が必要ですので、 油跳ね...
2020.07.04
カレー

タコを使ったスパイスカレーの作り方

生タコを使ったスパイスカレーのレシピの紹介です。 辛さでいっぱい汗かいて代謝よくして、 タコでタウリン摂って...
便利グッズ

嫌な臭いにさよなら!生ゴミの処理方法について

夏場に釣りに行って釣ってきた魚を処理したときに出るウロコ、骨、内臓などの生ゴミの鼻に付くあの嫌な臭い! スーパーで...
2020.06.24
魚料理レシピ

炭酸水で作る!たこの甘辛煮

たこを柔らかくするには酢に浸けたり、大根で揉み込んだり、重曹を使ったりと色々と調理法がありますが、 今回は炭酸水を...
2020.07.02
料理の豆知識

生タコの下処理について

タウリンを多く含んでいて夏バテ対策の食材として重宝するタコ この時期になるとスーパーでも生タコを売っているのをチラ...
2020.06.27