魚料理レシピ
ツバスのアラ煮の作り方
2022-06
魚料理レシピ メバルの煮付けの作り方
タイラバをやってたら型の良いメバルが釣れました。刺身も良かったのですが、煮付けにしてみました。
メバルの煮付けのレシピの紹介
用意するもの
メバル １匹
醤油 ５０ｃｃ
料理酒 １００ｃｃ
みりん １００ｃ...
カレー 海老のスパイスカレー作り方
エビを使ったスパイスカレーのレシピを紹介。
牛乳を入れて辛いけどマイルドな感じに仕上げました。
海老を使ったスパイスカレーレシピの紹介
用意するもの(２人前)
エビ １０尾程度
玉ねぎ １玉
トマト缶 ...
魚料理レシピ ホットプレートでカキおこと牡蠣のガリバタ醤油
殻付き牡蠣を使ったホットプレートでの料理レシピです。
ホットプレートで牡蠣のお好み焼きと豚玉のお好み焼きを作りました。
余ったスペースでアルミホイルを使って牡蠣をにんにくとバターと醤油で炒めたやつも一緒に作ってます。
カキおこと牡蠣のガー...
魚料理レシピ 生牡蠣のトマトリゾットの作り方
牡蠣で出汁をとったスープで作るリゾットです。手間暇かかりますが味は絶品です。
殻付き牡蠣や生牡蠣が手に入ったらぜひとも作ってみてください。おすすめです。
牡蠣のトマトリゾットのレシピ
用意するもの(２人前)
生牡蠣 ８〜...
魚料理レシピ 牡蠣のアヒージョの作り方
牡蠣を使ったアヒージョのレシピです。
牡蠣とオリーブオイルは相性がいいですよね。
オイルに牡蠣の旨味やニンニクの風味がいい感じに溶け出します。
ですので食べ終えた後のオイルもパスタに絡めるなど有効活用したいところです。
用意する牡蠣は殻付...
魚料理レシピ 殻付き牡蠣をフライパンで蒸し牡蠣に！簡単蒸し牡蠣の作り方
フライパンを使った蒸し牡蠣の作り方です。
殻付き牡蠣の食べ方はホットプレートを使ってまとめて焼いたり、トースターやオーブンで焼き牡蠣にしたり色々と食べ方あると思います。
個人的には殻付き牡蠣の焼きや蒸しの調理は片付けが楽なフライパンがオスス...