料理レシピ

カレールーを使わずスパイスを使った野菜たっぷりのキーマカレーのレシピ紹介です。スパイスからカレーを作ると風味や辛味など自分で調整できるようになるのでおすすめです。スパイスで作る野菜たっぷりキーマカレーレシピ用意するもの(２〜３人前)ひき肉(...

鯖の水煮缶と梅干しでさっぱりとした冷製パスタの作り方の紹介です。サバ缶を使いましたが、鯖の塩焼きの身をほぐして使っても美味しいです。フライパンを使わず簡単にできる冷製パスタで梅干しに入ったクエン酸は疲労回復に効果的で夏にピッタリのメニューで...

酢を使うことで手羽元を噛んだ時にホロっと身がほどける程やわらかくなります。酢のにおいと酸味が暑くなってきて食欲が落ちるこの時期にぴったりの料理です。お酢を使った美味しい手羽元煮レシピ用意するもの(２〜３人前)手羽元 ９本水 ２００ｃｃ醤...

明太子を使ったたらこパスタのレシピ紹介です。フライパンを使わず簡単にできるのに美味しいのでオススメのパスタです。簡単！うまい！めんたいたらこパスタの作り方用意するもの(２〜３人前)パスタ　　　　３束明太子　　　　１房醤油　　　　　大さじ１牛...

豚肉が劇的に柔らかくなる豚の生姜焼きの作り方の紹介柔らか絶品！豚のしょうが焼きレシピ用意するもの(２〜３人前)豚ロース 　４００ｇはちみつ　 大さじ２プレーンヨーグルト　 大さじ４醤油　 ５０ｃｃ料理酒　　　　　　　１００ｃｃ砂糖　　　　　...

甘めに煮付けてご飯との相性ピッタリのカレイの煮付けの作り方の紹介です。カレイの煮付けレシピ用意するもの(２人前)カラスガレイの切り身 ２切れ水 １００ｃｃ酒 １００ｃｃみりん １００ｃｃ醤油 ５０ｃｃ砂糖 大さじ１チューブしょうが 大さじ１...

めんつゆだけで簡単にできるので手軽に一品追加したい時におすすめのメニューの紹介です。超簡単！白菜とツナの煮物レシピ紹介用意するもの（２～３人前）白菜 　　　１／４玉ツナ缶 　　１缶めんつゆ 　５０ｃｃ水 　　　　１５０ｃｃ白ごま 　　適量白...

市販のルーを使わずパウダースパイスとホールスパイスを使ってインドカレー風のスパイスカレーを作りましたのでレシピの紹介です。自宅でインドカレー！スパイスを使って作る牛スジカレーのレシピを紹介用意するもの(２人前)牛スジ　１５０ｇ玉ねぎ　１／２...

兵庫県の相生・赤穂の殻付きシーズンも終わりが近づいており、シーズン最後に牡蠣を買ってきましたので今回は生ガキを使った牡蠣めしのレシピを紹介します。牡蠣のエキスがご飯によく染み出た炊き込みご飯は最高です。牡蠣めし！生牡蠣を使った炊き込みご飯の...

アサリを使った定番パスタの紹介です。砂抜きの手間はありますが、簡単にできるのでおすすめです。アサリを使ったパスタレシピの紹介！スパゲティ・ボンゴレ準備するもの(２人前)アサリ 　　　　　　４００ｇスパゲッティ　　 　１６０ｇにんにく 　　　...