紋甲イカ・モンゴウイカ

コウイカの中でも大型に成長しやすい紋甲イカのゲソの天ぷらの作り方です。 キロあるような良型のモンゴウイカの下足は太く食べ応えがあり美味しいです。食感は柔らかさもありますが、プリプリとした食感でとても美味しいです。 そんな美味しくて食べ応えの...

モンゴウイカ（紋甲イカ）を使ったレシピの紹介。写真付きでわかりやすく紹介します。 モンゴウイカのスパイシー唐揚げレシピ 材料 紋甲イカのスパイシー唐揚げに使う材料は以下のとおり モンゴウイカ　　　　半身 塩胡椒　　　　　　　適量 薄力粉...

モンゴウイカが釣れたので刺身にして食べました。 キロ超えクラスになると身の厚みがあり食べ応え抜群です。 モンゴウイカの身はモチっと感とコリコリ感と絶妙で調理するには、 炒めものに使ったり、天ぷらにして食べても美味しいですが、もちろん刺身で...