めんたいパスタの作り方

明太子を使ったたらこパスタのレシピ紹介です。

フライパンを使わず簡単にできるのに美味しいのでオススメのパスタです。

簡単！うまい！めんたいたらこパスタの作り方

用意するもの(２〜３人前)

ボウルに材料を入れる

明太子の薄皮をとってボウルに入れます。

バター・牛乳・醤油も同じくボウルに入れます

牛乳やバターの分量を増やすとよりクリーミーな仕上がりになります。

海苔を準備する

今回は巻き寿司用の海苔が余っていたので、それを使います。

パリパリのものを使用したいので、湿気ているようなら、コンロの火を一番弱くして、火から４〜５ｃｍ離したところで炙ります。
軽く炙るだけでパリっとして美味しい海苔になりますよ。

茹で上がったパスタをボウルに入れる

混ぜるだけで完成です。

バターは塊より、適当な大きさに切っておくほうが溶けやすいです。

盛り付けて完成

焼き海苔を手でくずしながらパスタの上に散らします。