鮭のホイル焼きの作り方

簡単で美味しい鮭のホイル焼きの作り方の紹介です。

材料を切ってアルミホイルで包んでオーブンで焼くだけの簡単料理。

今回はサーモンを使ってますが、メバルやタチウオなどのほかの魚でも美味しく作れますのでレパートリーのひとつとしておすすめです。

鮭としめじと玉ねぎを使ったホイル焼き！レシピ紹介

準備するもの (2人前）

鮭に振り塩をする

塩鮭の場合はそのまま使うと塩辛くて食べづらいことがあるので下処理として塩抜きをしてから調理していきます。

塩抜き後に軽く振り塩をします。

しめじと玉ねぎの下処理

玉ねぎは薄くスライスし、

しめじは石づきを切ってから適当な量にわけます。

アルミホイルに材料を並べる

アルミホイルを敷き、玉ねぎ、しめじ、鮭の順番に重ね、

胡椒を全体に振る。

その上からバターを５ｇ乗せる

その上からスライスチーズを乗せる

アルミホイルを包み口閉じる

縦から包み込んでいく。

横もしっかりと包みこんだら準備オーケーです。

オーブンで焼いていく

オーブンに入れて加熱していく。

できあがり

皿に並べたらアルミホイルを開いて中の焼け具合を確認します。

野菜に火が通っていてしんなりしていたらオーケーです。